Informativa privacy

Ultimo aggiornamento: 1 ottobre 2026

Questa informativa spiega quali dati personali raccogliamo attraverso questo sito, perché li trattiamo e quali diritti puoi esercitare. È resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR).

Chi tratta i tuoi dati

Titolare del trattamento è [RAGIONE SOCIALE DA INSERIRE], con sede in Vicolo Sciarra 60 B, 00187 Roma (RM), P.IVA [P.IVA DA INSERIRE].
Per qualsiasi richiesta: staffvicolo@libero.it · +39 392 926 8171

Quali dati raccogliamo

Il sito non richiede registrazione e non crea profili. Raccogliamo dati solo quando sei tu a scriverli nel modulo di prenotazione:

• Nombre y apellidos — per intestare il tavolo
• Telefono — per confermarti la prenotazione e avvisarti in caso di imprevisti
• Correo electrónico — per inviarti il riepilogo
• Data, orario, numero di persone e momento (pranzo, aperitivo o cena) — per riservare il tavolo
• Notas — campo libero e facoltativo. Se ci scrivi un'allergia o un'intolleranza, stai comunicando un dato relativo alla salute: lo trattiamo solo per servirti in sicurezza e lo conserviamo per il tempo strettamente necessario. Non sei obbligato a indicarlo.

Perché li trattiamo e con quale base giuridica

• Gestire la tua prenotazione — base giuridica: esecuzione di misure precontrattuali e del contratto, art. 6.1.b GDPR. Senza questi dati non possiamo riservarti il tavolo.
• Eventuali allergie o intolleranze che ci segnali — base giuridica: il tuo consenso esplicito, art. 9.2.a GDPR.
• Adempimenti di legge, se applicabili — base giuridica: obbligo legale, art. 6.1.c GDPR.

Non usiamo i tuoi dati per inviarti pubblicità e non li cediamo a nessuno per finalità commerciali.

Come viaggia la tua richiesta

Questo punto riguarda il funzionamento attuale del sito e va letto con attenzione.

Quando premi Solicitar la mesa, il sito apre WhatsApp con il messaggio già compilato: sei tu a inviarlo. I dati che hai scritto transitano quindi su WhatsApp, servizio di WhatsApp Ireland Limited (gruppo Meta), secondo le condizioni e l'informativa di quel servizio. Se preferisci non usare WhatsApp, puoi prenotare per telefono o scriverci via email agli stessi recapiti.

La conferma via email viene gestita attraverso il nostro provider di posta.

Per quanto tempo li conserviamo

Conserviamo i dati della prenotazione per [PERIODO DA DEFINIRE — es. 12 mesi] dalla data del servizio, e comunque per il tempo necessario a gestire eventuali contestazioni o ad adempiere a obblighi di legge. Trascorso quel termine li cancelliamo.

Chi può vedere i tuoi dati

Solo il personale del ristorante incaricato della sala e delle prenotazioni, e i fornitori tecnici indispensabili al servizio (posta elettronica, servizio di messaggistica, hosting del sito), nominati responsabili del trattamento dove previsto. Nessuna diffusione a terzi.

Trasferimenti fuori dall'Unione Europea

Alcuni fornitori citati in questa informativa e nella sezione cookie appartengono a gruppi con sede negli Stati Uniti. Gli eventuali trasferimenti avvengono sulla base delle garanzie previste dal GDPR (decisioni di adeguatezza o clausole contrattuali standard).

I tuoi diritti

Puoi chiederci in ogni momento di accedere ai tuoi dati, correggerli, cancellarli, limitarne il trattamento, opporti al trattamento o ricevere i dati in formato leggibile da una macchina (portabilità). Dove il trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo quando vuoi, senza che ciò pregiudichi quanto fatto prima.

Scrivi a staffvicolo@libero.it: ti rispondiamo entro un mese.

Se ritieni che il trattamento violi il GDPR puoi presentare reclamo al Garante per la protezione dei dati personali (garanteprivacy.it).

Minori

Il sito non è rivolto a minori di 14 anni e non raccogliamo consapevolmente i loro dati. Le prenotazioni vanno effettuate da una persona maggiorenne.

Cookie e tecnologie simili

Ultimo aggiornamento: 1 ottobre 2026

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Cosa salviamo sul tuo dispositivo

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• Google Maps — nella sezione "Dove siamo" trovi una fotografia del vicolo e un pulsante Mostrar el mapa. La mappa, e i cookie di Google che la accompagnano, si caricano solo se premi quel pulsante. Allo stesso modo "Come raggiungerci" apre Google Maps in una scheda nuova.
• WhatsApp — contattato solo se premi il pulsante di prenotazione o il collegamento diretto.

Per sapere come questi servizi trattano i dati puoi consultare le rispettive informative.

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